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菠菜吃之前要焯水吗 吃菠菜要先焯水吗

2023-07-29 20:15:10【观察】

简介 1、菠菜吃之前要焯水。2、菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的

1、菠菜吃之前要焯水。

2、菠菜中含有较多的草酸，吃菠菜后，人体内的钙会跟菠菜中的草酸结合而生成难溶性的草酸钙，从而减少了人体必不可少的钙离子的吸收。

3、为了避免以上问题，吃菠菜前最好先把菠菜用水焯一下，经过水焯以后菠菜中80％的草酸便可被除去。

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