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平底锅煎老豆腐几分钟平底锅煎老豆腐要多长时间

2023-07-02 00:40:12【观察】

简介 1、平底锅煎老豆腐要5分钟左右。2、豆腐切片备用。老豆腐有韧性，煎的过程中不易碎。每片豆腐裹着蛋液准备下锅。平底锅热锅热油下豆腐，两面煎

1、平底锅煎老豆腐要5分钟左右。

2、豆腐切片备用。老豆腐有韧性，煎的过程中不易碎。每片豆腐裹着蛋液准备下锅。平底锅热锅热油下豆腐，两面煎至金黄色后捞出。煎的过程中不要用大火，容易糊。煎好的豆腐沥干油分。另起油锅爆香葱姜蒜小米辣末，然后下豆腐翻炒15秒左右下调味汁。