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鸭子怎么炖汤 鸭子如何炖汤

2023-06-30 16:00:14观察

简介 1、材料:鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许 2、鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以

1、材料:鸭腿2个,葱白1段,姜2片,橙子皮1片,党参2段,黄芪2片,干何首乌1片,山药,盐少许

2、鸭腿去骨,把肉切大块,骨头去下来不用扔,可以一起煮汤,但是这样吃起来就方便,而且肉肉看起来比较多。

3、准备一段葱白,两片姜,先把鸭肉和鸭骨头煮一下,去一下血水和杂质。

4、再捞出洗净,放进干净的汤锅里,再放一段葱白、一片姜。

5、两小段党参、两小片黄芪、一小片干何首乌,高压锅压个15分钟,开盖后,撇掉汤面上过多的油份。

6、放入山药段,开盖煮至山药熟烂就可以了。

7、喝的时候放少许盐调味即可。