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如何选购鲜牛奶如何挑选新鲜牛奶呢

2023-05-10 08:01:05【观察】

简介 1、观察法。新鲜牛奶颜色应洁白或者白中带微黄，奶液均匀，瓶底无豆花状沉淀物。2、闻嗅法。闻一闻是否有乳香味，不能有酸味、腥味、腐臭味等

1、观察法。新鲜牛奶颜色应洁白或者白中带微黄，奶液均匀，瓶底无豆花状沉淀物。

2、闻嗅法。闻一闻是否有乳香味，不能有酸味、腥味、腐臭味等异味。

3、品味法。新鲜牛奶口感应具有微带甜、酸融合的滋味，不新鲜的可能有苦味、涩味等异味。

4、手试法。在指甲上滴一滴牛奶，新鲜牛奶会呈球状停留，不新鲜的就会溜走。向清水中滴一滴牛奶，鲜奶能够下沉，不新鲜的奶会浮于水而而日会散开。

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