您现在的位置是：首页>观察 > 正文

鸡精放多了是什么味道 鸡精放多了味道是怎样的

2023-07-27 05:35:09【观察】

简介 1、鸡精放太多的话会有一股奇怪的甜味。鸡精只是调味料，给菜肴增加风味，并不适宜多放，放多了就盖过了菜本身的味道。2、鸡精的成分主要是味

1、鸡精放太多的话会有一股奇怪的甜味。鸡精只是调味料，给菜肴增加风味，并不适宜多放，放多了就盖过了菜本身的味道。

2、鸡精的成分主要是味精、食用盐、大米、白砂糖、核苷酸钠盐、食用香精、鸡肉等。由此可见，鸡精由多种呈味物质混合而成，可以说是味精的2.0版本，鲜度和营养成分都更高。

3、鸡精中的谷氨酸钠含量在35%以上，氯化钠（食用盐）低于40%，此外还有一些助鲜剂、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等。因此从成分上看，鸡精只是一种调味品，对人体健康是无害的。不过要提醒一点，虽然鸡精含有一定量的鸡肉粉，但营养价值不能等同于鸡肉，对于补充蛋白质的意义不大。而且鸡精含有不少食盐，过量摄入对身体也无益。

上一篇：水煮鱼放什么配菜 水煮鱼里的配菜一般有哪些

下一篇：炖鸡汤放什么配料 炖鸡汤放什么煮

相关文章

猜你喜欢

热门排行

热点内容